Le classi vincitrici del Concorso "La Cucina degli Scarti"
realizzato durante la Settimana Europea Di Riduzione Rifiuti 2014
hanno avuto il privilegio di trascorrere una mattinata presso
il Ristorante Don Alonso 1890
fiore all'occhiello del nostro territorio e della ristorazione italiana.
Durante la mattinata i ragazzi hanno osservato da vicino
il lavoro di una vera brigata di cucina
lasciandoli ammirati ed incantati dalla cura e dalla maestria
con cui vengono valorizzati i prodotti tipici del nostro splendido territorio.
Insieme allo Chef. Vincenzo hanno preparato il dessert
creato dal Grand Chef Alfonso Iaccarino
"Concerto ai profumi e sapori di limoni" -
un dolce che lo ha reso famoso in tutto il mondo
realizzato con un solo limone.
L'entusiasmo e l'ammirazione degli alunni
nel vedere così tanta competenza e professionalità
ha reso "magica" la mattinata ed
ha sicuramente aggiunto un nuovo tassello nel loro bagaglio culturale.
Grazie al Grand Chef Alfonso Iaccarino!
Grazie Amministrazione Comunale!
il Grand Chef Alfonso Iaccarino si racconta ai ragazzi
la visita alla cucina
